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廚具百科

不銹鋼廚房設(shè)備廠教你不銹鋼廚具如何防止生銹

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間:2021-01-04

  不銹鋼廚具因其經(jīng)久耐用,安全衛(wèi)生而被廣泛的運(yùn)用于商用廚房中。雖然不銹鋼材質(zhì)在正常使用的情況下是不生銹的,但是,如果在使用和保存的過(guò)程中如果不注意保養(yǎng),在加工的工程中不注意采用合理的工藝,那也是很有可能會(huì)讓不銹鋼廚具生產(chǎn)銹的。那么,我們?nèi)绾尾拍芊乐共讳P鋼廚具生銹呢?作為專(zhuān)業(yè)的不銹鋼廚房設(shè)備廠,我們現(xiàn)在就和大家分享不銹鋼廚具防止不銹鋼廚具生銹的相關(guān)知識(shí)。


  作為四川專(zhuān)業(yè)的不銹鋼廚房設(shè)備廠,我們認(rèn)為,不銹鋼廚具要不生銹,需要注意以下幾點(diǎn):


  1、不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕,須經(jīng)防銹處理,在焊面表面需磨光以防腐蝕,底部適當(dāng)?shù)啬テ胶笸可辖饘偕珴傻姆冷P涂料,當(dāng)焊接鍍鋅框架時(shí),應(yīng)在框架未鍍鋅前焊接,如果需要焊接鍍鋅框架,則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。


  2、腳底調(diào)平用螺絲;所有腳管應(yīng)安裝不銹鋼彈形底調(diào)平螺絲,底端螺絲需要與腳管緊密連接,工作臺(tái)調(diào)平后螺絲應(yīng)有加鎖裝置。


  3、底層板;當(dāng)柜下面有底層板時(shí),底層板應(yīng)是38mm高,12mm折邊,成為槽形,四角剪切至與腳管匹配,底層板下面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補(bǔ)強(qiáng)撐?;顒?dòng)式底層板與固定式層板材料相同,4面38mm高,12mm折邊,成槽形,4面亦需要剪切至與腳管匹配,活動(dòng)式層板每段不能超過(guò)800mm,每段層板下都需要補(bǔ)強(qiáng)撐。


  4、腳管橫支架;所有腳管支架應(yīng)用25mm直徑1mm厚不銹鋼制造,橫支架與主腳管垂直并保持水平,距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平。


  5、補(bǔ)強(qiáng)撐;所有工作面、工作臺(tái)面、泄水板、洗碟石面等都需要安裝補(bǔ)強(qiáng)撐,補(bǔ)強(qiáng)撐厚度至少2mm,材質(zhì)為不銹鋼制造。


  6、支架腳管;所有支撐腳管應(yīng)不小于38mm不銹鋼制造。


  以上就是我們整理的關(guān)于如何防止不銹鋼廚具生銹的相關(guān)知識(shí),希望對(duì)大家能夠有所幫助。







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