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廚具百科

不銹鋼廚房設(shè)備廠家告訴你廚房設(shè)備的分類以及安裝方法

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間:2021-04-19

  商用廚房設(shè)備包含的設(shè)備很多,種類也很多,要想搞清楚商用廚房設(shè)備的情況,你就需要先認(rèn)識設(shè)備的分類。那么,商用廚房設(shè)備分為幾大類呢?作為專業(yè)的四川不銹鋼廚房設(shè)備廠家,現(xiàn)在我們就和大家分享廚房設(shè)備的分類以及安裝方法,希望對大家能夠有所幫助。


  作為四川專業(yè)的不銹鋼廚房設(shè)備廠家,我們認(rèn)為,要商用廚房設(shè)備主要分為以下幾大類:


  一、廚房設(shè)備的分類


  它可按照使用類型來分,中式餐廳、西式餐廳、披薩店等,中式有中式的廚具,西式主要以炸烤煎為主,西餐一般都是披薩為主。類型不一樣廚具產(chǎn)品也不一樣。


  廚房設(shè)備按照用途分為以下這幾部分:


  烹調(diào)廚房設(shè)備用具第五類是進(jìn)餐用具,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、烤箱等也開始大量使用。


  儲藏廚房設(shè)備用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。


  廚房設(shè)備用具,主要包括整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。


  進(jìn)餐廚房設(shè)備用具,主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時的用具和器皿。




  二、廚房設(shè)備的安裝


  安裝不銹鋼水槽時,要按水槽的型號尺寸在臺面上劃線開槽,水槽與臺面板的連接要用配好的吊掛螺絲夾緊調(diào)平,加密封膠封邊,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。


  安裝灶臺,要注意根據(jù)氣種選擇正確的灶臺,安裝時要鎖緊氣管的喉箍,不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,安裝后用肥皂沫檢驗(yàn)是否安裝完好。


  以上幾點(diǎn)就是我們整理的關(guān)于商用廚房設(shè)備分類和安裝的相關(guān)知識,希望對大家有所幫助。





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