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廚具百科

重慶廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚房如何選擇商用電磁灶

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間:2021-06-01

  最近不少的重慶的朋友都在問重慶廚房設(shè)備廠家要一個(gè)問題,即大型的商用廚房應(yīng)該如何選擇商用電磁灶。因?yàn)樯逃秒姶旁畹墓β屎芏?,種類也很多,因此,在選擇產(chǎn)品時(shí),許多對(duì)產(chǎn)品不熟悉的朋友往往不知道該如何下手。那么,在采購(gòu)商用廚房設(shè)備時(shí),到底應(yīng)該如何選擇商用電磁灶呢,作為在重慶銷售的廚房設(shè)備廠家,現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。


  作為專業(yè)的重慶廚房設(shè)備廠家,我們認(rèn)為,在選擇商用電磁灶時(shí),需要了解一下這幾個(gè)方面的事情:


  爐具供給餐飲人數(shù)的多少跟爐具所運(yùn)用鍋具的大小有直接關(guān)系,直觀的了解就是鍋具越大,供給人數(shù)越多,但詳細(xì)多大的鍋具能供給多少的人,下面咱們就來詳細(xì)介紹一下。一般運(yùn)用鍋徑在400mm的商用電磁爐。



  功率一般為5kw足夠供給10-20人用餐;運(yùn)用鍋徑480mm的商用電磁爐,功率一般在8kw、12kw、15kw,可滿意30-50人用餐,這種商用電磁爐一般運(yùn)用在酒店、餐館等地;運(yùn)用鍋具600mm的食堂大鍋灶功率多為15KW的。


  可滿意40-80人用餐,一般運(yùn)用在小型工廠、企業(yè);運(yùn)用鍋徑700mm-800mm的食堂大鍋灶可滿意50-150人用餐,功率在18kw-20kw,一般運(yùn)用在小型或中型工廠、企業(yè)、學(xué)校食堂等;運(yùn)用鍋徑在900mm-1000mm的食堂大鍋灶功率在25kw-30kw,200-350人炒菜、煲湯均可滿意,一般運(yùn)用于中型或大型企業(yè)、工廠、醫(yī)院、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)單位食堂等場(chǎng)所。


  以上這些就是我們整理的關(guān)于如何選擇電磁爐的相關(guān)知識(shí),希望對(duì)大家能夠有所幫助。






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