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廚具百科

成都廚具廠教你如何清洗和保養(yǎng)不銹鋼廚具

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間:2021-12-14

   由于不銹鋼材料在廚房用具中的廣泛使用,各種各樣的不銹鋼廚具也開(kāi)始被廣泛的制造出來(lái)了。雖然,不銹鋼廚具有經(jīng)久耐用、安全衛(wèi)生、外形美觀等有點(diǎn),可是,要是我們整個(gè)不銹鋼廚房的使用過(guò)中如果不注意保養(yǎng)清洗,那么,也是會(huì)造成不銹鋼廚具的損害的,有時(shí)候甚至?xí)霈F(xiàn)不銹鋼廚具生銹變黑的情況。那么,我們?cè)谌粘I钪袘?yīng)該如何保養(yǎng)和清洗不銹鋼廚具呢?作為專業(yè)的成都廚具廠,現(xiàn)在我們就和大家分享關(guān)于清洗和保養(yǎng)不銹鋼廚具的相關(guān)知識(shí)。


  作為專業(yè)的成都廚具設(shè)備廠家,我們認(rèn)為,在清洗和保養(yǎng)不銹鋼廚具時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):


  一、不銹鋼廚具的清洗


  1.一般油污的輕微污漬:溫水加洗潔精,用海棉或軟布擦洗便可。


  2.變色:白醋加熱后擦洗,擦洗后要用干凈的溫水徹底漂洗;脂肪或燒焦粘糊的食物,用百潔布加5%-15%蘇打粉浸泡20分鐘待食物軟化后擦洗。


  二、不銹鋼廚具的保養(yǎng)


食堂廚房設(shè)備


  1.鍋具煮食后必須及時(shí)清洗,不能讓污染源分解氧化,這樣會(huì)增加清洗的難度。


  2.避免用含氯的清潔劑。


  3.不用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑,如漂白粉、次氧酸鈉等進(jìn)行清洗。


  4.避免用帶油膩的抹布去擦拭,每次清洗后必須用溫水徹底漂洗去洗滌劑,因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質(zhì),若殘留會(huì)對(duì)鍋體產(chǎn)生侵蝕。漂洗后,須用干凈的手巾擦干鍋身。


  5.注意火焰不要超過(guò)鍋底底盤,以免導(dǎo)致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑。


  6.不要長(zhǎng)時(shí)間干燒鍋體,持續(xù)干燒會(huì)導(dǎo)致鍋具損壞。


  廚房設(shè)備的保養(yǎng)是一個(gè)比較麻煩的長(zhǎng)期工程,但是只要長(zhǎng)期保持對(duì)其的保養(yǎng),就會(huì)大大增加設(shè)備的使用壽命。榆督商廚希望能夠?yàn)槟鉀Q各種后廚的煩惱,為您帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的商品,幫助您降低成本,提高利潤(rùn)空間。


  以上這些就是我們整理的關(guān)于如何清洗和保養(yǎng)不銹鋼廚具的相關(guān)知識(shí),希望對(duì)大家能夠有所幫助。




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