四川廚房設(shè)備十強(qiáng)公司告訴你商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)和選購(gòu)方法
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間：2022-04-07
只要對(duì)商用廚房設(shè)備稍微了解的人都知道，商用廚房設(shè)備的種類繁多，功能各異，在采購(gòu)時(shí)就需要非常豐富的經(jīng)驗(yàn)才能買到合適的產(chǎn)品。同時(shí)，廚房設(shè)備在采購(gòu)回來(lái)之后，保養(yǎng)也是一大難題。如果沒(méi)能科學(xué)的保養(yǎng)和維護(hù)，很難保障設(shè)備的壽命和性能。那么，我們到底應(yīng)該如何保養(yǎng)和采購(gòu)商用廚房設(shè)備呢?作為四川廚房設(shè)備十強(qiáng)公司之一，我們有20多年的廚房設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。
作為專業(yè)的四川廚房設(shè)備公司，根據(jù)我們多年的商用廚房工程和廚房設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為，商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)和采購(gòu)需要才去以下措施：
一、商用廚房設(shè)備的選購(gòu)
1、廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購(gòu)買或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購(gòu)買以作全盤考慮。
2、廚具的選購(gòu)應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀、實(shí)用、便利的基本要求。
二、商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)
不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面：
1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)用清水沖洗，并擦干。
3、不要經(jīng)常來(lái)回挪動(dòng)灶臺(tái)、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備，特別是利用地板滑動(dòng)。
4、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。
5、炊事機(jī)械像和面機(jī)、切片機(jī)等，不要懶，要及時(shí)清潔。
以上這些就是我們整理的關(guān)于如何采購(gòu)和保養(yǎng)商用廚房設(shè)備的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
