飯店用油煙凈化器應(yīng)如何保養(yǎng)，才能延長(zhǎng)設(shè)備壽命，省錢(qián)又省事!
發(fā)布人：優(yōu)佰特廚房設(shè)備發(fā)布時(shí)間：2017-04-20
在史上最嚴(yán)環(huán)保法的要求下，許多的餐館飯店都安裝了飯店用油煙凈化器，一個(gè)油煙凈化器動(dòng)輒上千，貴的上萬(wàn)元。這無(wú)疑增加了飯店餐館老板們的成本，而飯店酒店的廚房油煙凈化器使用一段時(shí)間后,由于內(nèi)部擠滿了油污,凈化處理效果明顯下降。因此，在油煙凈化設(shè)備在使用期間，應(yīng)及時(shí)對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)清洗，這樣才能恢復(fù)凈化處理效果和延長(zhǎng)設(shè)備的壽命，省錢(qián)省事。
因此，我們必須認(rèn)識(shí)到清洗的重要性：1、可以延長(zhǎng)凈化器的使用壽命。2、確保凈化器的凈化效率。
所以，油煙凈化設(shè)備在使用至三個(gè)月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。
而在清洗飯店廚房油煙凈化器時(shí)，首先，必須自制清洗槽。然后，再使用工業(yè)燒堿和水按1:15的比例配置的油煙凈化器清洗劑，按3%的的比例倒入盛有40-50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解。其次在清洗油煙凈化器時(shí)，應(yīng)該先清洗預(yù)處理網(wǎng)，這時(shí)必須先切斷電源，再打開(kāi)檢修門(mén)，然后再將預(yù)處理框拉出，接著放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈，之后將清洗后的預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。最后，在將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。
在清洗完預(yù)處理網(wǎng)后，接著在清理凈化器的電場(chǎng)，電場(chǎng)的清理應(yīng)該一下步驟進(jìn)行：(1)切斷電源,打開(kāi)檢修門(mén).(2) 用清潔片(塑料片)放在電極中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可多次清理幾次。(3) 清洗干凈刮下的油污，用清水沖洗干凈。(4) 清洗過(guò)的電場(chǎng)自然風(fēng)干，(如有少量油污，不會(huì)影響產(chǎn)品凈化效果)。(5) 將干燥的電場(chǎng)按原位置順序放回凈化器,并關(guān)上檢修門(mén)便可重新開(kāi)始工作.
經(jīng)過(guò)這樣嚴(yán)格的清洗后，你的飯店油煙凈化器就煥然一新了，油煙處理的效果也就和出廠的時(shí)候一樣了，而經(jīng)過(guò)科學(xué)的維護(hù)和保養(yǎng)的凈化器使用壽命最少在5年以上，這對(duì)于廣大的酒店飯店來(lái)說(shuō)無(wú)疑節(jié)約了不少的資金。希望我們的分享對(duì)你能有所幫助。
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