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廚具百科

排名前十廚房設(shè)備廠家告訴你為什么要定制餐飲廚房設(shè)備

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間:2022-08-12

  現(xiàn)在廚具市場(chǎng)上的產(chǎn)品有定制的,也有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的。定制的廚房設(shè)備價(jià)格要高些,而標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品價(jià)格則要相對(duì)的便宜些。那么,在購(gòu)買餐飲設(shè)備時(shí),是選擇定制還是標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品呢?作為四川排名前十廚房設(shè)備廠家,我們建議大家還是選擇定制的餐飲廚房設(shè)備,雖然價(jià)格要貴些。那么,為什么要這樣選擇呢,下面我們就來(lái)談?wù)勛约旱目捶ā?


  作為排名前十的大型廚房設(shè)備廠家,根據(jù)我們多年的商用廚房工程經(jīng)驗(yàn),我們認(rèn)為,選擇定制化的餐飲廚房設(shè)備主要有以下幾點(diǎn)好處:


  1、最大化利用廚房面積


  部分餐廳由于投資成本有限,廚房面積只有那么大,為了擺放所需設(shè)備,導(dǎo)致廚房動(dòng)線不流通,影響后廚人員工作效率。通過(guò)將廚房的現(xiàn)有面積和所需設(shè)備的占地面積進(jìn)行一個(gè)合理的測(cè)量估算,定制專屬的餐飲設(shè)備,可以最大化利用廚房面積。避免廚房動(dòng)線堵塞,影響餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況。


  2、減少不必要的投資成本


  標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲廚房設(shè)備很難完全符合單個(gè)廚房的需求,要么差一點(diǎn)滿足需求,需要再多購(gòu)置一臺(tái)設(shè)備;要么超過(guò)自身的需求,無(wú)故承擔(dān)多余的投資成本。通過(guò)定制餐飲設(shè)備,讓所需設(shè)備完全匹配餐廳的需求,有效減少不必要的投資成本。


餐飲廚房設(shè)備

  3、增加運(yùn)營(yíng)收益


  根據(jù)餐廳需求定制餐飲設(shè)備,讓設(shè)備的效能發(fā)揮到最大,同時(shí)減少一臺(tái)設(shè)備所占的1平方面積。讓無(wú)營(yíng)收的租金面積轉(zhuǎn)變?yōu)榭捎木筒蛥^(qū)域,增加餐廳的運(yùn)營(yíng)收益。


  4、有效引流,餐廳的吸睛之筆


  與傳統(tǒng)就餐模式不同,現(xiàn)在很多餐廳的廚房和就餐區(qū)域沒有明顯的界限,消費(fèi)者可以直觀的看到餐廳的烹飪?cè)O(shè)備。從這一點(diǎn)出發(fā),餐廳可以根據(jù)自己的個(gè)性化需求定制獨(dú)家的餐飲設(shè)備,以此來(lái)吸引消費(fèi)者眼球,提高就餐體驗(yàn),幫助餐廳增加客流量。


  以上幾點(diǎn)就是我們整理的為什么要選擇定制化的餐飲廚房設(shè)備的原因,希望對(duì)大家能夠有所幫助。





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