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廚具百科

成都酒店廚房設(shè)備用具廠家告訴你商用電磁灶的日常維護(hù)

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司 發(fā)布時(shí)間:2022-08-19

  由于商用電磁灶的綠色環(huán)保節(jié)能的特征,被廣泛應(yīng)用于各類酒店和食堂廚房中,以及無法使用天然氣的地區(qū)。但是,由于電磁灶和其他設(shè)備不同,因此,在使用和維護(hù)的過程中也需要特殊經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。那么,我們?cè)谌粘J褂弥械降讘?yīng)該如何維護(hù)和保養(yǎng)商用電磁灶呢?作為專業(yè)的成都酒店廚房設(shè)備用具廠家,我們有多年的商用電磁灶的生產(chǎn)和安裝經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。


  作為專業(yè)的成都酒店廚房設(shè)備用具廠家,我們認(rèn)為,商用電磁灶的保養(yǎng)需要注意以下這些方面:


  1.商用電磁灶設(shè)備工作時(shí)間體內(nèi)存在一定的溫度,以便使商用電磁灶設(shè)備更好地發(fā)揮作用,并且能夠正常工作,延長(zhǎng)其使用壽命,這些熱能要及時(shí)排出,所以要盡可能將商用電磁灶設(shè)備放置在有利于空氣流通和散熱的地方,在進(jìn)氣口和出風(fēng)口處不能堆放雜物,避免吸入機(jī)芯,或阻塞散熱風(fēng)扇,影響散熱。


  2.商用電磁灶設(shè)備最忌水汽潮濕,應(yīng)遠(yuǎn)離熱空氣和蒸汽。爐灶上設(shè)有散熱風(fēng)扇,故應(yīng)置于通風(fēng)處,出風(fēng)口與墻等物品距離超過10cm,使用溫度為10-40℃。


  3.商用電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅等容器來加熱食品,這些非磁性材料也無法加熱。


  4.商用電磁灶使用時(shí),請(qǐng)勿將刀叉、瓶蓋等鐵磁物品放在灶臺(tái)上,也不可將手表、磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在灶臺(tái)上,或隨身攜帶電磁爐操作。

  5.請(qǐng)勿空燒鐵鍋或其他鍋具干燒,以免電磁爐設(shè)備爐灶因加熱溫度過高而開裂。


  6.電磁灶設(shè)備用完后,應(yīng)把檔位調(diào)到停機(jī)狀態(tài),待散熱片停轉(zhuǎn)后關(guān)閉電源,此時(shí)面板加熱范圍內(nèi)切勿用手直接觸摸。


  7.大功率電磁爐清潔時(shí),不能直接用水沖洗或浸水刷洗,可使用少量中性清潔劑,切忌使用強(qiáng)力清潔劑,也不可使用金屬刷板,更不可直接用水清洗。


  8.如果在使用電磁灶臺(tái)設(shè)備過程中發(fā)現(xiàn)異常停車或報(bào)警等不正常情況,一定要立即停止使用,及時(shí)與廠家維修部聯(lián)系并咨詢,如發(fā)現(xiàn)問題,請(qǐng)專業(yè)電工處理,不要自行拆除。


  以上這些就是我們整理的商用電磁灶的日常使用維護(hù)保養(yǎng)的相關(guān)知識(shí),希望對(duì)大家能夠有所幫助。






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