大型酒店廚房設(shè)備廠家教你新碗碟的處理方法
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間：2023-05-18
每當(dāng)廚房買回了一批新碗碟的時(shí)候，看著嶄新的陶瓷碗底都是一件讓人賞心悅目、心情舒暢的事情?？墒?，為了保障廚房的食品安全，新碗碟在買回之后也需要進(jìn)行正確的處理才能使用哦。那么，應(yīng)該如何處理新的陶瓷碗碟呢?作為專業(yè)的大型酒店廚房設(shè)備廠家，我們有多年的酒店廚房設(shè)備制造和酒店廚房工程經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于陶瓷碗碟的處理方法也有一定的知識(shí)，現(xiàn)在就和大家分享。
作為專業(yè)的成都大型酒店廚房設(shè)備廠家，根據(jù)我們多年的經(jīng)驗(yàn)，我們給大家整理了關(guān)于新碗碟的處理方法的相關(guān)知識(shí)，具體如下：
一、新買碗碟的處理方法
一般，新買來(lái)的碗碟拿回家后，首先要用柔軟的洗碗布沾上洗潔精，對(duì)碗碟表面進(jìn)行清理。此為第一步，除塵。如果你購(gòu)買的是陶瓷材質(zhì)的碗碟，可將新買來(lái)的陶瓷碗碟放入里浸泡1—2小時(shí)，特別是碗碟表面圖案繁復(fù)、色彩艷麗的陶瓷碗碟。這個(gè)主要是測(cè)試陶瓷碗碟化學(xué)穩(wěn)定性、耐酸耐腐蝕及是否容易褪色等。如果出現(xiàn)陶瓷碗碟被腐蝕或褪色，建議不要使用。
如果是其它材質(zhì)的碗碟，可以將洗凈的碗碟，放入沸水中，煮沸5分鐘左右。這樣做，不僅有高溫消毒殺菌的作用，也能測(cè)試碗碟的熱穩(wěn)定性。如果是經(jīng)沸水煮下就會(huì)變形的碗碟，建議棄之不用。
二、鹽水煮新碗碟的作用
1、沸水煮新碗碟，起到高溫消毒殺菌的作用，也能去除新碗碟表面的油漬、灰塵等。
2、經(jīng)過(guò)沸水煮過(guò)的新碗碟，特別是陶瓷材質(zhì)的，這樣處理之后，可以延長(zhǎng)碗碟的使用壽命。
以上這些就是我們整理的關(guān)于新碗碟的處理方法的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)能夠幫助大家正確的處理新的陶瓷碗碟。
