四川不銹鋼廚房設備廠家告訴你籌備商用廚房需要明確的信息
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設備公司發(fā)布時間：2024-01-26
由于商用廚房工程包含廚房空間規(guī)劃設計、廚房設備的布局、廚房設備的配置選擇以及廚房水電點位的設計以及工程施工安裝等。因此，我們在籌備商用廚房工程之前，就必須明確多方面的信息。這樣才能夠把多方面的事情落到實處，把各個方面的事情考慮周全。那么，在建設商用廚房之前，都需要明確那些基本情況和信息呢?作為專業(yè)的四川不銹鋼廚房設備廠家，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗和設計經(jīng)驗，現(xiàn)在就來和大家分享相關的知識。
作為專業(yè)的大型不銹鋼廚房設備廠家，我們整理了關于在建設商用廚房之前需要明確的基本情況，具體如下：
1、準確的廚房設備產(chǎn)品名稱。清單名稱闡述時盡量明確，如“雙頭小炒爐”不太明確，“燃氣雙頭雙尾小炒爐”就較為明確，不會產(chǎn)生疑問。
2、準確的廚房設備產(chǎn)品數(shù)量。一般單件產(chǎn)品數(shù)量較明確，但部分系統(tǒng)數(shù)量不容易明確，如廚房抽油煙凈化系統(tǒng)，不能說“1套”，應拆分說明風機數(shù)量、風管數(shù)量、彎頭、法蘭、支架、避震具體數(shù)量;因為這些數(shù)量平面設計圖紙上無法體現(xiàn)，現(xiàn)場有許多不確定性，更好能有現(xiàn)場工程師核實最為準確。
3、數(shù)量單位要明確。如不銹鋼油網(wǎng)煙罩有按“件”計，也可以用“平方”計量。
4、明確廚房設備規(guī)格型號。
5、明確廚房設備產(chǎn)品牌。特別是外協(xié)設備、進口設備、電器設備等，不同質(zhì)量價格差別巨大，質(zhì)量也自然不等。自產(chǎn)產(chǎn)品可以用“廠制品”明確表明。
6、材質(zhì)及技術標準描述要具體。特別是主材和關鍵部位零配件材質(zhì)性能描述要清晰具體，也可以附帶相關技術參數(shù)和圖片資料。
7、設備具體功能描述。因為由于廚房設備公司習慣叫法，相同名稱可能功能不同，同樣是“和面機“，但有幾種不同的功能結(jié)構形式，價格也自然不同。
8、明確提供設備服務的程度。比如是否包含安裝費，電氣費用、設備接駁接點界面范圍等。
9、明確其他相關費用。是否包含稅費、運輸費、保險、政府行政性收費、設施費、配合費、現(xiàn)場水電費，售后服務不同周期費用等。
以上就是我們整理的關于籌建商用廚房需要明確的基本情況的相關知識，希望對大家有所幫助。
