食堂廚具設(shè)備用品廠家告訴你燃?xì)庹艄癜惭b調(diào)試及注意事項(xiàng)
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間：2024-09-04
雖然現(xiàn)在使用電蒸柜的人很多，但是仍然有不少的人使用燃?xì)庹艄?。畢竟燃?xì)庹艄竦氖褂玫氖敲骰?，火力更猛，上汽快，這些都成為人們選擇燃?xì)庹艄竦闹饕?。但是，大家?duì)于如何按安裝和調(diào)試燃?xì)庹艄?/a>并不是很了解，作為四川專業(yè)的食堂廚具設(shè)備用品廠家，我們整理了關(guān)于安裝調(diào)試使用燃?xì)庹艄竦南嚓P(guān)知識(shí)，現(xiàn)在就來(lái)分享給大家。
作為專業(yè)的四川食堂廚具設(shè)備廠家，我們總結(jié)了相關(guān)的燃?xì)庹艄竦恼{(diào)試安裝經(jīng)驗(yàn)，主要可以分為以下幾點(diǎn)：
一、燃?xì)庹艄竦陌惭b要求
1.設(shè)備安裝必須具有燃?xì)庠O(shè)備安裝許可證者進(jìn)行安裝。
2.安裝位置必須配有強(qiáng)排風(fēng)及煙罩。
3.安裝位置必須配有水源和220V電源。
4.設(shè)備連接的供氣和供水支管上必須設(shè)置獨(dú)立、方便操作的閥門(mén)，用防腐耐油的金屬管連接。
二、燃?xì)庹艄竦陌惭b調(diào)試操作
1. 把蒸柜放在平整的地面上，調(diào)節(jié)重力腳，使蒸柜水平。
2.用防腐耐油的金屬柔性管連接蒸柜進(jìn)水口，檢驗(yàn)合格后，方可通水。3.燃?xì)膺B接必須采用符合燃?xì)夤艿腊惭b標(biāo)準(zhǔn)的金屬管，燃?xì)夤苈愤B接檢驗(yàn)合格后，方可通氣，必須有相應(yīng)執(zhí)證人員操作，通氣應(yīng)注意安全。
4.接通主機(jī)電源(AC220V/50Hz)。
5.設(shè)備點(diǎn)火，并正常工作，開(kāi)機(jī)完成。
6.關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，切斷主機(jī)電源(AC220V/50Hz),關(guān)機(jī)完成。
三、燃?xì)庹艄竦牟僮鞣椒?/span>
1.開(kāi)啟設(shè)備前應(yīng)開(kāi)啟室內(nèi)抽風(fēng)系統(tǒng)，保證室內(nèi)空氣流通。
2.確認(rèn)供水、供電、供氣正常。
3.開(kāi)啟點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，3分鐘左右出蒸汽。
4.蒸柜運(yùn)作過(guò)程中，應(yīng)關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，放入食物后，關(guān)閉蒸柜門(mén)，再打開(kāi)蒸汽閥門(mén)。取放食物時(shí)，先關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，然后半打開(kāi)柜門(mén)讓蒸汽排出，再完全打開(kāi)柜門(mén)取放食物，防止蒸汽燙傷。
5.每日下班前，開(kāi)啟排水閥門(mén)，放掉水膽里面的水，減少水垢對(duì)水膽的不利影響，遇不能正常排水，應(yīng)立即停止使用，及時(shí)疏通后再啟用。6.蒸柜用完后必須關(guān)閉電源和氣源。
7.蒸柜出現(xiàn)漏氣、燃燒不良(脫火、回火)等現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)停止使用，及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)修理。
8.雙系統(tǒng)運(yùn)行，一套系統(tǒng)壞了，按一下轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)后，再按另一個(gè)啟動(dòng)鍵設(shè)備點(diǎn)火，正常工作。
四、燃?xì)庹艄竦氖褂米⒁馐马?xiàng)
1.蒸柜運(yùn)作過(guò)程中，必須開(kāi)啟室內(nèi)排氣裝置，保證室內(nèi)空氣流通。
2.對(duì)于水質(zhì)較差地區(qū)，建議安裝除垢裝置，增加設(shè)備使用壽命(慎用地下水)。
3.液化氣設(shè)備必須采用2-4公斤的減壓閥。
4.滿一年必須更換安全閥,每天檢査一次(拉動(dòng)手環(huán)檢查。
以上這些就是我們總結(jié)的關(guān)于燃?xì)庹艄竦陌惭b調(diào)試使用注意事項(xiàng)的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
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