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廚具百科

西南商用廚房設(shè)備廠家和你說說餐飲個企業(yè)為什么要買定制化的商用廚房設(shè)備

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間:2020-11-13

  在現(xiàn)代商用廚房發(fā)展的早期,很多的商用廚房都是采用的標準的廚房設(shè)備產(chǎn)品,但是隨著時代的發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn)標準的產(chǎn)品已經(jīng)很難滿足人們個性化的需要了。現(xiàn)在不少的餐飲企業(yè)都要求廚房設(shè)備廠定制生產(chǎn)個性化的產(chǎn)品。那么,為什么標準不能滿足人們的要求,而人們都熱衷于采購定制化的產(chǎn)品呢?作為西南專業(yè)的商用廚房設(shè)備廠家,現(xiàn)在我們就和大家介紹相關(guān)的情況。


  作為專業(yè)的廚房設(shè)備廠家,我們認為,人們之所以要求定制商用廚房設(shè)備,主要是因為以下情況:


  1、最大化利用廚房面積


  部分餐廳由于投資成本有限,廚房面積只有那么大,為了擺放所需設(shè)備,導(dǎo)致廚房動線不流通,影響后廚人員工作效率。通過將廚房的現(xiàn)有面積和所需設(shè)備的占地面積進行一個合理的測量估算,定制專屬的餐飲設(shè)備,可以最大化利用廚房面積。避免廚房動線堵塞,影響餐廳的經(jīng)營狀況。




  2、減少不必要的投資成本


  標品設(shè)備很難完全符合單個廚房的需求,要么差一點滿足需求,需要再多購置一臺設(shè)備;要么超過自身的需求,無故承擔(dān)多余的投資成本。通過定制餐飲設(shè)備,讓所需設(shè)備完全匹配餐廳的需求,有效減少不必要的投資成本。


  3、增加運營收益


  根據(jù)餐廳需求定制餐飲設(shè)備,讓設(shè)備的效能發(fā)揮到最大,同時減少一臺設(shè)備所占的1平方面積。讓無營收的租金面積轉(zhuǎn)變?yōu)榭捎木筒蛥^(qū)域,增加餐廳的運營收益。


  4、有效引流,餐廳的吸睛之筆


  與傳統(tǒng)就餐模式不同,現(xiàn)在很多餐廳的廚房和就餐區(qū)域沒有明顯的界限,消費者可以直觀的看到餐廳的烹飪設(shè)備。從這一點出發(fā),餐廳可以根據(jù)自己的個性化需求定制獨家的餐飲設(shè)備,以此來吸引消費者眼球,提高就餐體驗,幫助餐廳增加客流量。


  以上幾點就是我們整理的關(guān)于為什么要定制商用廚房設(shè)備的相關(guān)知識,希望對大家能夠有所幫助。






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