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廚具百科

四川商用廚具廠家和你聊聊商用廚房應(yīng)該如何選擇商用電磁灶

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間:2021-05-21

  由于人們節(jié)能環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng),電磁灶開(kāi)始逐漸受到人們的歡迎。越來(lái)越多的顧客都開(kāi)始選擇使用商用電磁灶,因?yàn)?,電磁灶不但?jié)能環(huán)保噪音低,有利于改成商用廚房工作環(huán)境。而近來(lái)有不少剛觸摸商用電磁灶的餐飲界朋友不止一次的問(wèn)過(guò)我一個(gè)問(wèn)題,以前都是運(yùn)用傳統(tǒng)明火爐習(xí)慣了,現(xiàn)在想換用品牌商用電磁灶,但不知道什么類型的商用電磁爐能供給多少人的餐飲。作為四川商用廚具廠家,現(xiàn)在咱們就在這里做一個(gè)爐具供給餐飲人數(shù)普及,幫助大家提高對(duì)商用電磁灶的基本認(rèn)識(shí)。


  作為專業(yè)的四川商用廚具廠家,我們認(rèn)為,在選用商用電磁灶時(shí)可以考慮以下這些因素。


  商用電磁爐供給餐飲人數(shù)的多少跟爐具所運(yùn)用鍋具的大小有直接關(guān)系,直觀的了解就是鍋具越大,供給人數(shù)越多。具體多大的鍋具能供給多少的人,下面咱們就來(lái)詳細(xì)介紹一下。一般運(yùn)用鍋徑在400mm的商用電磁爐。

商用電磁灶

  功率一般為5kw足夠供給10-20人用餐;運(yùn)用鍋徑480mm的商用電磁爐,功率一般在8kw、12kw、15kw,可滿意30-50人用餐,這種商用電磁爐一般運(yùn)用在酒店、餐館等地;運(yùn)用鍋具600mm的食堂大鍋灶功率多為15KW的。


  可滿意40-80人用餐,一般運(yùn)用在小型工廠、企業(yè);運(yùn)用鍋徑700mm-800mm的食堂大鍋灶可滿意50-150人用餐,功率在18kw-20kw,一般運(yùn)用在小型或中型工廠、企業(yè)、學(xué)校食堂等;運(yùn)用鍋徑在900mm-1000mm的食堂大鍋灶,功率在25kw-30kw,200-350人炒菜、煲湯均可滿意,一般運(yùn)用于中型或大型企業(yè)、工廠、醫(yī)院、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)單位食堂等場(chǎng)所。


商用電磁灶2


  以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚房如何選用商用電磁灶的相關(guān)知識(shí),希望對(duì)大家能夠有所幫助。






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