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廚具百科

廚房設備生產(chǎn)廠家教你如何擺放廚房設備

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設備公司發(fā)布時間:2022-09-29

  廚房面積小,但設計極其復雜。如果不合理安排幾種廚房設備,下廚者會手忙腳亂,甚至有危險。而且如果廚房設備擺放不合理,那么,廚房空間不能得到有效利用,會造成廚房設備擺放不下或者出現(xiàn)廚房食品污染,造成食品安全隱患。那么,我們應該如何擺放廚房設備呢?在擺放時如何才能夠保證空間的利用和人員的操作呢?作為專業(yè)的廚房設備生產(chǎn)廠家,我們有多年的商用廚房設備生產(chǎn)經(jīng)驗和商用廚房工程經(jīng)驗,現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。


  作為專業(yè)的廚房設備生產(chǎn)廠家,我們認為,在廚房設備的擺放中,需要注意以下幾個方面:


  一、冰箱-設計師不一定放在正確的位置。


  廚房設備有很多,其中最具代表性的是冰箱、煤氣灶、控制臺和水槽,我們可以稱之為廚房的四大天王。


  但事實上,這些不應該是你安排廚房設備的起點,因為主要的安排策略是這兩個原則:


  1.以冰箱為首排隊。


  2.按照你的烹飪步驟擺放順序:冰箱取食材=》水槽清洗=》操作臺處理食材=》上灶烹煮。


  有了這兩個原則,無論你的廚房的形狀是小的細長的還是寬敞的U型,一條完整易用的廚房動線瞬間就很清晰了。



  二、商用燃氣灶設備右側(cè)靠墻是大忌


  以冰箱為首的廚房動線,燃氣灶的位置基本解決,只需要注意幾個小細節(jié)。


  1.燃氣灶不要離右邊的墻太近,因為這樣用右邊的爐子做飯,很容易手和墻打架,很不方便,影響發(fā)揮,慢慢變成只能用來煮開水或燉湯。


  以上這些就是我們整理的關(guān)于如何擺放廚房設備的相關(guān)知識,希望對大家能夠有所幫助。






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