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廚具百科

商用廚具廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你廚房灶具的清潔和維護

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間:2022-10-18

  商用廚房中的商用爐灶是非常重要的設(shè)備,而且也是使用次數(shù)最多的設(shè)備。因此,此類設(shè)備也是最容易損壞,也是最容易弄臟的廚房設(shè)備。那么,我們應該如何清潔和維護商用廚房中的爐灶設(shè)備呢?作為專業(yè)的商用廚具廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家,我們有多年的商用廚房設(shè)備制造經(jīng)驗和商用廚房工程服務經(jīng)驗,現(xiàn)在就為大家介紹我們從工作中總結(jié)的相關(guān)經(jīng)驗。


  作為四川專業(yè)的廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家,我們認為,商用爐灶需要經(jīng)常清潔并及時維修,只有這樣才能保證廚房的高效運行,具體情況如下:


  1.清潔廚房灶具上的爐口


  灶具上有爐口是很難清洗,但如果不及時清洗會影響使用,如污垢會堵塞爐口,也會影響火災,對灶具的維護沒有幫助。因此,我們需要按時的清洗對軟毛刷子和紙巾噴上清潔劑進行清潔,以保證商用爐灶爐口的清潔和商用爐灶的安全。


  2.清洗廚房灶具上油污的技巧


  因為灶具每天都需要用來做飯,所以很容易在上面留下油漬,其他蔬菜汁也會流在上面,所以清潔灶具上的油污非常重要。首先,你可以試著用清水擦洗。如果不能清洗,也可以用毛巾和清潔劑擦拭。擦完后,用干凈的抹布擦拭,這樣可以很好地清除上面的油污。


商用廚房工程

  3.檢查老化情況


  廚房灶具的老化也是需要檢查的,并不是說一個灶具可以一直使用多年,當然如果保養(yǎng)可以使用更長的時間。如果廚房灶具老化了,使用起來不方便,比如打火時變得不敏感,還有就是要檢查灶具旁邊的進氣情況,灶具旁邊是需要連接進氣的,這樣才能保證正常使用,定期檢查這些方面。


  4.廚房灶具更換部位時,應以原裝為主


  使用灶具時也會出現(xiàn)質(zhì)量問題,此時可能需要更換一些零件,以便繼續(xù)使用,但是在更換零件時要注意,最好選擇原裝的。因此,在購買炊具時,我們應該找到賣家和品牌的賣家,這樣他們也可以保證售后服務。如果他們在保修期內(nèi)負責維修,他們也可以在保修期后購買零件。因為原零件會更一致,使用效果也會更好。


  總之,灶具的清洗不能忽視,其實灶具的清洗難度也與材料有關(guān),比如不銹鋼廚房設(shè)備的灶具就很好的保養(yǎng),直接擦拭即可。


  以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚房灶具清潔和維護的相關(guān)知識,希望對大家能夠有所幫助。





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