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宜賓食堂廚房設(shè)備廠教你商用電磁爐的保養(yǎng)和維護(hù)

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間:2022-11-29

  商用電磁爐商用電磁灶都是同一種產(chǎn)品的名稱。這類商用電磁設(shè)備的有個(gè)很大的優(yōu)點(diǎn)就是節(jié)能環(huán)保,因此,受到廣大商家的歡迎,并被應(yīng)用的非常廣泛。正是商用電磁灶的廣泛應(yīng)用,它們的日常維護(hù)和保養(yǎng)就成為了一個(gè)極大的問題。那么,在商用電磁灶的日常使用中,我們?cè)撊绾尉S護(hù)和保養(yǎng)呢?宜賓不少朋友就在咨詢這個(gè)問題。雖然我們不是宜賓食堂廚房設(shè)備廠家,但是,作為長期在宜賓做食堂廚房工程的公司,我們現(xiàn)在就分享知識(shí)幫助大家解決問題。


  1、商用電磁灶的線路和空開


  ( 1 ) 建議大家使用國標(biāo)電線,建議每臺(tái)商用電磁爐配備空氣漏電保護(hù)開關(guān),不能采用插座插頭接電,因?yàn)閮煽撞遄孱^插上后易松動(dòng)、不牢固。


  ( 2 ) 空氣開關(guān)不要位于商用電磁爐的正上方,防止水蒸氣進(jìn)入開關(guān)里面,降低使用壽命。


  ( 3 )若有易使電流發(fā)生驟變且較為頻繁的電器,如電焊機(jī)、沖擊鉆、電錘等或其它高功率用電器。


  2、電磁灶工作時(shí)機(jī)體內(nèi)部存有一定的溫度,為使商用電磁爐發(fā)揮更好的作用,并正常工作,延長其使用壽命,這部分熱量要及時(shí)的排放出去,所以盡量使商用電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱, 進(jìn)風(fēng)口或者出風(fēng)口處請(qǐng)勿堆放雜物,以免吸進(jìn)機(jī)芯內(nèi),或者堵住散熱風(fēng)扇,影響散熱。


  3、電磁灶最忌水汽和濕氣,應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇,故應(yīng)放置在空氣流通處,使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上,它的使用溫度為10-40℃。


  4、商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品,這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。


  5、在使用時(shí),灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件,也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。


  6、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒,以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。


  7、電磁灶使用完畢,應(yīng)把檔位再調(diào)到停機(jī)狀態(tài),等散熱風(fēng)扇停止轉(zhuǎn)動(dòng)后再關(guān)閉電源,這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。


  8、清潔大功率電磁爐時(shí),且勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗,可用少許中性洗滌劑,切忌使用強(qiáng)洗劑,也不要用金屬刷子刷面板,更不允許用水直接沖。


  如果使用過程中發(fā)現(xiàn)不正常停機(jī)或報(bào)警等異常情況,一定要馬上停止使用,及時(shí)與廠家維修部進(jìn)行聯(lián)系和咨詢,如確定有問題,請(qǐng)專業(yè)電工進(jìn)行處理,請(qǐng)勿自行拆卸。


  以上這些就是我們?yōu)橐速e的朋友整理了商用電磁爐的維修和保養(yǎng)知識(shí),希望對(duì)大家能夠有所幫助。




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