五星級酒店廚房設(shè)備廠家告訴你中餐燃氣炒菜灶使用方法以及注意事項
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間：2024-08-23
中餐燃氣炒灶的火力猛，炒菜速度快，炒出來的菜味道更好，也更香。那么，我們在使用中餐燃氣灶使用應(yīng)該采用什么正確的方法呢?又應(yīng)該注意那些問題呢?作為專業(yè)的五星級酒店廚房設(shè)備廠家，我們有多年的中餐燃氣灶研發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。
作為專業(yè)大型酒店廚房設(shè)備廠家，我們根據(jù)自己多年研發(fā)經(jīng)驗，總結(jié)了燃氣炒菜灶的使用方法和注意事項，主要有以下幾點：
一、中餐燃氣灶的使用方法
1、使用前請確保放氣閥、風氣聯(lián)動閥、常明火閥、水閥等都處于關(guān)閉狀態(tài)。
2、接通風機電源，按下風機開關(guān)啟動風機，然后將風氣聯(lián)動閥們調(diào)至最大30秒后關(guān)閉。
3、打開燃氣總閥，擰開放氣閥，然后按下電子點火器開關(guān)的同時緩慢開啟常明火閥，待火焰燃起后方可緩慢開啟風氣聯(lián)動閥，爐頭火焰呈藍色為最佳。
4、使用結(jié)束時應(yīng)先關(guān)閉氣閥，然后在依次關(guān)閉風機、關(guān)上風閥，關(guān)閉燃氣總閥。
二、中餐燃氣灶的使用注意事項
1、正常操作使用產(chǎn)品過程中如發(fā)現(xiàn)漏氣、漏水、脫火、回火等不正?，F(xiàn)象時須立即關(guān)閉氣源不得使用。
2、產(chǎn)品使用過程中如出現(xiàn)異常，應(yīng)查明原因維修后使用，或者及時通知專業(yè)技術(shù)人員維修調(diào)試，故障排除前，不得再使用本產(chǎn)品。
3、中餐燃氣爐灶均裝有二次調(diào)氣閥裝置，非專業(yè)技術(shù)人員不得擅自調(diào)動，存在安全隱患。
4、如果點火時風量過大將火熄滅，則必須過2-3分鐘，待爐內(nèi)余氣放凈，再進行點火。
5、不能拆動灶具上的任何密封件。
6、灶具清潔時請不要使用腐蝕性清潔劑。
7、應(yīng)使用原裝配件，以免降低產(chǎn)品的安全性。
8、未經(jīng)過使用培訓的人員不得使用灶具產(chǎn)品。
以上這些就是我們整理的關(guān)于中餐燃氣炒菜的正確使用方法和使用注意事項，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>
