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廚具百科

成都廚具設(shè)備廠家為你分享專業(yè)烘焙烤箱正確的安裝和保養(yǎng)措施

發(fā)布人:優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間:2017-09-18

  專業(yè)烘焙烤箱是烘烤專業(yè)糕點(diǎn)的必備設(shè)備,許多美味的蛋糕就是用烘焙烤箱制作出來的?,F(xiàn)在許多大型的酒店、食堂、專門的糕點(diǎn)經(jīng)營店都配備了專業(yè)的烘焙烤箱??墒?,由于制作這種烤箱采用了比較先進(jìn)的技術(shù)和專業(yè)的知識(shí),因此,許多的用戶并不知道該如何正確的安裝和保養(yǎng)這種設(shè)備。我們作為成都廚具設(shè)備廠家中可以自主研發(fā)生產(chǎn)這種設(shè)備的公司,現(xiàn)在就以專業(yè)的知識(shí)給大家分享這種設(shè)備的安裝和保養(yǎng)方法。


  首先、在使用專業(yè)烘焙烤箱時(shí)必須就將其放在通風(fēng)干燥的地方,不能放在露天或雨雪侵襲之地。

  第二,專業(yè)烘焙烤箱屬于高溫加熱器具,在安裝時(shí)必須注意,1、如果將其放在緊靠墻壁、隔壁、廚房設(shè)備、裝飾涂層時(shí),建議將這些設(shè)備、設(shè)施應(yīng)用非易燃材料制作,如不是這樣在這樣的,應(yīng)該適當(dāng)?shù)姆且兹冀^緣材料加以覆蓋,并且要對(duì)防火規(guī)程加以密切注意。

  第三、烘焙烤箱的外導(dǎo)線的前端(固定布線上)必須裝有觸點(diǎn)開距至少3mm的全極斷開裝置(剩余電流動(dòng)作保護(hù)器,這需要用戶自己準(zhǔn)備)。

  第四、烘焙烤箱在接通電源之前,必須將其可靠接地(用導(dǎo)線截面為2.5mm2 或以上的BV線,一段與本機(jī)接地端[等電位連接端子]連接,另一段與接地體聯(lián)接)

  第五、烘焙烤箱內(nèi)有高壓危險(xiǎn),在使用時(shí)切勿打開蓋子。

  第六、烘焙烤箱在使用過程中如果有問題,必須連接專業(yè)人員修理,切勿自行修理,否則有可能會(huì)嚴(yán)重?fù)p壞設(shè)備。

  第七、烘焙烤箱在電源線使用X連接時(shí),更換外導(dǎo)線,必須用YZW型導(dǎo)線截面為4*1 5mm2電纜線,四芯線中,帶(綠/黃)雙色的一芯為接地線,其他三芯為相線,接線時(shí)必須注意,千萬不能接錯(cuò)了。

  第八、烘焙烤箱不是放噴射設(shè)備,千萬不能用噴水管沖洗。

  以上就是我們根據(jù)專業(yè)烘焙烤箱的結(jié)構(gòu)和功能總結(jié)的正確的安裝和保養(yǎng)方法,只要遵循以上的正確方法,就能減少烘焙烤箱的故障率和延長設(shè)備的使用壽命。

  優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司成都廚房設(shè)備企業(yè)中能夠自主研發(fā)烘焙烤箱的公司,技術(shù)先進(jìn),實(shí)力雄厚,需要購買產(chǎn)品,可電話聯(lián)系。


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