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廚具百科

重慶廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家給你11條商用廚房工程建議

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間:2023-02-23

  商用廚房工程的復(fù)雜,在這個過程中,必須考慮商用廚房設(shè)備的配置和布局,商用廚房空間的規(guī)劃,廚房水電點位圖的設(shè)計等。因此,對于許多商用廚房的管理者來說,如何做好商用廚房工程就是一件頭痛的事情。最近不少重慶的朋友就在給我們抱怨此事。雖然我們不是重慶廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家,但是,最為長期在重慶做商用廚房工程的廠家,現(xiàn)在我們就給重慶的朋友一些建議,以幫助大家提高相關(guān)的認識。


  作為專業(yè)的長期在重慶做商用廚房工程的廠家,我們認為,在建設(shè)商用廚房時,需要注意以下11條,這樣能夠幫助大家少走彎路:


  1、開放式廚房是很漂亮,可是并不合適中國人的烹飪方法,油煙大,裝再好的油煙機都沒用,到時候客廳餐廳滿是油污,整理起來得累得半死。


  2、夏天煮飯簡直是比深處陰間還折磨,飯菜沒熟你先熟了。所以裝個通風(fēng)系統(tǒng)真的很有必要,誰用誰知道。


  3、廚房的電器數(shù)都數(shù)不清,并且以后會更多,所以水電改造時必定要在廚房臺面上預(yù)留好滿足的插座,宜多不宜少。


  4、廚房的煙道必定要打出去,這樣能防止煮飯時油煙回流。


  5、水槽要接近窗口,這樣濺出來的水才干很快地風(fēng)干。


  6、廚房煤氣管道需求改動的話,要聯(lián)絡(luò)煤氣或天然氣公司上門改動,不能夠自己私自改動,被發(fā)現(xiàn)了會處理罰款,并且要求改回原樣。


商用廚房工程


  7、操作臺面很好有凹凸臺的規(guī)劃,由于每個操作區(qū)對應(yīng)的需求是不相同的。切菜區(qū)臺面要稍高一點,這樣切菜不必把腰彎的很低;烹飪區(qū)臺面要低點,咱們需求架著臂膀炒菜,太高了手臂容易酸。


  8、廚房臺面的前后擋水條可不能少。這樣既能防止水和物品滾落到地上,也能防止水流下去,時刻長了柜領(lǐng)會腐朽變形。


  9、廚房墻壁瓷磚必定要選光面的,千萬別選亞光磚。廚房油煙巨多,亞光磚仿古磚沾了油污很難清洗。


  10、要是預(yù)算足夠的話,能夠考慮一些智能電器,能省不少事兒。洗碗機和廢物處理器強推,比消毒柜更有用。


  11、水龍頭能夠考慮摒棄傳統(tǒng)固定式的水龍頭,挑選可抽拉式的水龍頭,可利用率更強,能夠洗水槽、洗臺面,更合算。


  以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚房工程建設(shè)的11條意見,希望對大家能夠有所幫助。





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